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La description :vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage ...
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blog : la cuisine de mamie caillou description : vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. transmettre, c'est partager... contact "la cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte je dédie ce blog à theo , lola et antone rechercher sur ce blog... recherche les derniers articles publiés... tapenade d'olives vertes...ma préférée ! lasagnes aux aubergines...avec un je ne sais quoi d'oriental le clafoutis aux cerises et sa crème à la cannelle...en direct des étoiles avec anne-sophie pic beignets d'aubergine un clafoutis aux cerises...ça ne se refuse pas ! velouté d'asperges vertes...chaud ou glacé suivant le temps qu'il fait dehors ! tiramisu ou pas...ce dessert s'imposait pour un retour de corse ! mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les madeleines... les bretzels canistrelli ... comme à patrimonio ou à st florent ! les pâtes...c'est ici ! le riz...c'est là ! avis de nouveaux articles... abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email les recettes weight watchers... de korinne vous voulez éditer votre propre livre de cuisine ou votre album de photos ! je vous conseille... suivez-moi s'abonner au flux rss accueil voyages et bavardages mes trucs & astuces me contacter 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 300 400 500 600 700 > >> 20 juillet 2018 5 20 / 07 / juillet / 2018 08:06 tapenade d'olives vertes...ma préférée ! voilà déjà plusieurs années que je prépare cette tapenade et pourtant je ne vous en ai jamais parlé sur ces pages. un petit bijou que je vous propose de partager... l'été est la saison des diners entre amis, des apéros qui se prolongent, des moments de plaisir autour d'une bonne table et cette tapenade est idéale pour accompagner un verre ou tout simplement être mise sur la table, à disposition des convives qui se feront une joie de la déguster sur un morceau de pain frais ou sur des toasts grillés. il vous faut : 150g d’olives vertes hachées 2 grains d’ail haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de piment d’espelette 2 pétales de tomates confites 1 cuillère à café de thym et romarin mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène, mais les olives ne doivent pas être réduites en purée. verser la tapenade dans un petit pot à fermeture hermétique et conserver au frais. servir sur des toasts de pain grillés. alors on le prend cet apéro ! imprimer la recette toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes. si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique avis de nouveaux articles ! (pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles ) je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention. mamie caillou partager cet article publié par mamie caillou - dans legumes et accompagnements boissons..cocktails et autres rafraîchissements commenter cet article 13 juillet 2018 5 13 / 07 / juillet / 2018 05:15 lasagnes aux aubergines...avec un je ne sais quoi d'oriental une envie de lasagnes, mais également d'aubergines...pas de problème, on combine les deux et le tour est joué. un petit tour dans bordeaux, direction cours victor hugo. ce quartier est une mine d'or pour tout ce qui touche à la cuisine orientale. je suis certaine d'y trouver de l'eau de fleur d'oranger, la vraie, pas de l'eau aromatisée. j'y achète également la graine de couscous que je préfère et très souvent de la viande d'agneau particulièrement bonne à un prix très raisonnable. j'ai également trouvé des épices à kefta et une fois rentrée à la maison, direction la cuisine, pour des lasagnes très parfumées. il vous faut, pour 4 personnes : 500g de viande d'agneau hachée 1 échalote 2 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cube de bouillon de volaille 2 bonnes pincées d'épices à kefta sel et poivre du moulin 1 grosse aubergine ronde 4 feuilles de lasagnes fraîches 1 boule de mozzarella laver et éplucher l'aubergine, la découper en tranches fines, puis disposer ces tranches sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé. saupoudrer d'herbes de provence et verser un filet d'huile d'olive. faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 150°. dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive avec l'échalote ciselée et l'ail écrasé. ajouter les tomates, le cube de bouillon de volaille, un verre d'eau et les épices. faire cuire doucement environ 20 minutes. ajuster l'assaisonnement et réserver. préchauffer le four à 180°. enduire un plat à four de matière grasse, puis y verser une louche de sauce. disposer deux feuilles de lasagne sur la sauce et enchainer les couches de sauce, d'aubergines et de mozzarella, intercaler deux feuilles de lasagne, puis recommencer les couches de sauce et d'aubergines. terminer par la mozzarella, saupoudrer de parmesan râpé et faire cuire environ 20/25 minutes. bon appétit ! imprimer la recette toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes. si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique avis de nouveaux articles ! (pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles ) je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention. mamie caillou partager cet article publié par mamie caillou - dans ces plats qui viennent d&039;ailleurs commenter cet article 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 300 400 500 600 700 > >> voir le profil de mamie caillou sur le portail overblog top articles contact signaler un abus c.g.u. cookies et données personnelles
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